Bagaimana Pola Makanan Yang Baik Untuk Kesehatan Jantung

Pola makanan yang baik untuk kesehatan jantung:

  • Menggunakan aneka ragam bahan makanan dalam menu sehari-hari akan menjamin terpenuhinya kecukupan sumber zat tenaga,zat pengatur dan zat pembangun bagi tubuh kita.
  • Batasi makanan yang berlemak dan tinggi kholesterol. Kuning telor, otak, jerohan, mentega, es krim, goreng-gorengan, santan kental.
  • Tingkatkan konsumsi kacang-kacangan dan hasil olahnya: tempe, tahu, susu kedelai.
  • Tingkatkan konsumsi serat:sayur-sayuran dan buah-buahan.
  • Batasi pemakaian garam dapur maksimal 5 gram/hari. (1 – 1,5 sendok teh).

Cara memasak makanan rendah lemak

  • Dengan microwave.
  • Ditumis, diungkep, dikukus, direbus, dibakar, dipanggang.
  • Dengan menggunakan alat masak anti lengket.
  • Sebelum dimasak, bahan makanan diambil lemaknya.
  • Gunakan bumbu sebagai pengganti rasa gurih dari lemak.
  • Ganti susu fullkrim dengan susus skim.
  • Gunakan minyak tak jenuh.
  • Batasi makanan yang digoreng.
  • Hindari penggunaan minyak jelantah.

Batasi Asupan Garam (Natrium Chlorida)

Pengertian garam disini adalah garam natrium chlorida (Na Cl), garam secara alamiah terdapat pada semua bahan makanan hewani dan tumbuh-tumbuhan. Selain secara alamiah garam didapat dengan ditambahkan pada makanan berupa monosodium glutamat atau   vetsin, natrium bikarbonat atau soda kue, natrium benzoat yang digunakan untuk pengawet buah-buahan, natrium nitrit atau sendawa untuk pengawet daging. Semua orang membutuhkan garam natrium, namun sering tubuh mengkonsumsi lebih dari yang dibutuhkan. Dalam hal ini WHO menyarankan mengkonsumsi maksimum sebanyak 4 gr/hari atau 1-1,5 sendok teh/sehari. Asupan garam yang tinggi Natrium Chlorida (NaCl) dapat meningkatkan tekanan darah.

Bagaimana mengontrol diri untuk memelihara kesehatan jantung.

  • Mempertahankan berat badan yang sesuai.
  • Melakukan olah raga secara teratur.
  • Memeriksakan diri secara teratur , cek tekanan darah dan gula darah untuk diabetes militus.
  • Kurangi stress.
  • Berhenti merokok.

Direkomendasikan 7 kebiasaan hudup sehat (Breslow 1977) untuk menunjang peningkatan kesehatan, kebiasaan tersebut.

  • Membiasakan makan pagi
  • Kebiasaan makan yang cukup dan mengurangi ngemil diantara waktu makan.
  • Menjaga berat badan normal.
  • Kebiasaan tidak merokok.
  • Kebiasaan tidak minum alkohol
  • Kebiasaan oleh raga secara teratur.
  • Tidur yang cukup (7-9 jam/hari).

 

 

 

 

 

 

 

sumber : buku kecil Makanan Seimbang Untuk Kesehatan Jantung yang dikeluarkan oleh Yayasan Jantung Indonesia.

 

 

 

Related posts

Leave a Comment